Ha mejorado la oferta de frutas?

Para contestar esa pregunta nos referimos al último informe del DANE sobre abastecimiento en las centrales de abasto de las principales ciudades, según el Boletín quincenal de Abastecimiento de Alimentos que corresponde a la primera quincena de septiembre de este año.

En el referido reporte se muestran las toneladas para los volúmenes transados en las mencionadas centrales de abasto y su variación respecto del reporte para el mismo período del mes anterior, divididos en 4 grupos: Frutas, Tubérculos raíces y plátanos, Verduras y hortalizas y Otros. El resultado global para los mercados observados fue de un ligero aumento del 0.56% para el total de los volúmenes transados en la suma todos los grupos de alimentos.

En el caso de las frutas, aunque el reporte no muestra un resultado global, calculamos de las tablas presentadas que también se encuentra un incremento marginal del 0.53% para todos los mercados observados.

En el reporte podemos ver que la fruta tuvo un baja de 1,288 ton respecto a la primera quincena de agosto que corresponde a una disminución del 7%, al pasar de 18,391 ton a 17,103. Nos dicen en el informe que el aguacate papelillo y la mandarina arrayana procedentes de Mariquita y Armenia respectivamente, son algunos de los ejemplos de disminución.

Lo anterior tuvo como consecuencia el aumento de precio en algunas de las frutas como veremos adelante.

Refiriéndonos al Boletín Técnico del informe mensual del SIPSA de septiembre del DANE, podemos observar que hay un grupo de frutas como el Limón, la Mandarina, el Aguacate y la Naranja Sweet que incrementaron su precio en la mayoría de los merados y otros como el Banano urabá, la Piña gold y la Pera importada que bajaron su precio.

En el caso de Bogotá las frutas que más subieron en septiembre fueron el Limón con 63.3%, y la Mandarina con 54.8% mientras que las que más bajaron fueron la Guayaba pera un 24.9% y la Uva red globe nacional un 14.8%.

En este momento queremos recordarles que nuestras Pulpas de Fruta no tienen las variaciones de precio como la fruta fresca, porque Alimentos SAS tiene acuerdos con proveedores de altos volúmenes, que nos permiten mantener el precio de manera más estable.

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