¿Te gustan las recetas con fruta? ¡Mira algunas aquí!
Carlos Moncada • 26 de enero de 2018
Hoy queremos presentarles algunas de las recetas
que pueden encontrar en nuestro sitio web alimentosas.com
, que se preparan con
nuestras pulpas de fruta y es posible que muchos no sepan que las tenemos para
ustedes.
Resumen
Tenemos en el sitio web 24 recetas que utilizan pulpas de fruta de 6variedades que se pueden
conseguir en lossupermercados de Bogotá , con 4 recetas para cada una de las frutas:
- Feijoa:
Delicia ,
Helado ,
Mousse y
Salsa
- Fresa:
CótelDaiquirí ,
Helado ,
Mousse y
Salsa
- Guanábana:
Batido,
Fantasía ,
Helado y
Tarta
- Mango:
Compota ,
Mousse ,
Pie y
Salsa
- Maracuyá:
Cóctel Rumba ,
Mousse ,
Salsa y
Torta
- Mora:
Coullís ,
Gelatina ,
Helado y
Postre
Puedes acceder a cualquierade éstas recetas simplemente dando click en el enlace correspondiente, peropara facilitarte las cosas, incluimos en esta entrega algunas de las recetas.
Helado de Feijoa
Ingredientes:
- 460 gr de pulpa de feijoa SAS
- 200 gr de azúcar
- 400 gr de crema de leche batida
- ½ taza de agua
Preparación:
Poner en un recipiente el azúcar y el agua, llevar a fuego suave y
dejar hervir por 2 minutos. Remover y dejar enfriar. Cuando el almíbar esté
frío mezclar con la pulpa de Feijoa SAS y agregar luego la crema batida,
mezclándolo suavemente con una espátula de madera. Finalmente colocar la
preparación en un molde para congelar o en una heladera manual para procesar.
Mousse de Fresa
Ingredientes:
- 400gr de leche condensada
- 3 claras de huevo
- 400gr de crema de leche
- 400 gr de pulpa de fresa SAS
- 15 gr de gelatina sin sabor
- 200 cc de agua
Preparación:
En un recipiente batir las claras de huevo a punto de nieve fuerte. En
otro recipiente mezclar la leche condensada, la crema de leche, la pulpa de
Fresa SAS y la mitad del agua hasta alcanzar homogeneidad. Aparte diluir la
gelatina en el resto de agua e integrarla a la mezcla inicial. Luego de una
manera suave y envolvente integrar las claras batidas y finalmente verter todo
en un molde y llevar a refrigeración hasta que cuaje. Se puede servir
acompañada de un coullís de fruta y decorar con hojas de menta.
Esperamos que te llame la atención ensayar algunas de éstas recetas y
nos encantaría contar con tus comentarios acerca de cómo te fue y que
sugerencias podrías agregar, para así mejorar la experiencia que nuestros
usuarios tienen con este contenido.
Les deseamos una excelente semana.