¿Frutas para el día de la madre? Mira 5 recetas

 Aprovechando que este domingo es el día de lamadre, hoy les traemos un artículo que encontramos en la tienda en líneaespañola fashionfruit.com , que fuepublicado el año pasado en el blog del sitio con el título 5 recetas con fruta para el día de la madre y que nos pareció trae buenosejemplos para atender a mamá.

Nos inicia recordando cómo en el día de la madre, en muchos hogares ellas dejan de hacer las labores rutinarias y se vuelven el centro de atención. Luego nos comenta que en este día los pequeños de la casa pueden preparar recetas fáciles de hacer para su mamá y nos presenta 5 alternativas:

1. Cupcakes de frutas
   
2. Tartaletas de frutas
   
3. Tostadas con frutas
   
4. Paletas de fruta
   
5. Brochetas de frutas
   

A continuación, les presentamos 2 de las recetas:

Ingredientes:

• 200 gramos de mantequilla sin sal
  
• 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
  
• 2 tazas de azúcar
  
• 4 huevos
  
• 1 taza de nata
  
• ½ vaso de leche
  
• 3 y ½ tazas de harina
  
• 1 sobre de levadura
  
• ½ cucharadita de bicarbonato
  
• Sal
  
• zumo de lima
  
• frutos rojos: arándanos, frambuesas y moras
  

Preparación:

• Precalentamos el horno mientras mezclamos en un bol la mantequilla, la vainilla, el azúcar, los huevos, la nata y la leche
  
• Añadimos después de mezclarlo bien la harina, el bicarbonato, la levadura, la sal y luego algunas frutas del bosque
  
• Rellenamos los moldes y meteremos la mezcla en el horno durante 20 minutos o cuando el cuchillo salga limpio del cupcake tras pincharlo
  
• Para el glaseado mezclamos las frutas del bosque con zumo de lima en una sartén a medio fuego, le damos vueltas y luego lo dejamos enfriar
  
• Una vez frío lo mezclamos con mantequilla, azúcar y una pizca de sal, lo batimos todo y luego lo enfriamos de nuevo para luego untarlo sobre los cupcakes y luego adornamos con las frutas del bosque restantes
  

Ingredientes:

• Pan, queso fresco, uvas, aceite de oliva, sal y tomillo
  

Preparación:

• Mientras precalentamos el horno ponemos las uvas una bandeja para horno, le añadimos aceite de oliva, sal y encima el tomillo
  
• Metemos la bandeja en el horno entre 7 y 9 minutos
  
• Cortamos el pan en rodajas y echamos un poco de aceite de oliva y lo metemos en el horno hasta que esté tostadito
  
• Cuando saquemos todo del horno añadimos el queso fresco sobre el pan y encima todo lo demás
  

Ojalá hayan encontrado interesante este artículo y les recordamos que las pulas de fruta SAS no sólo facilitan el uso de la fruta, sino que conservan la mayoría de los nutrientes de la fruta natural.