Jugo de maracuyá, más de lo que parece … ¡lee y entérate!

En esta entrega mostraremos cosas que de pronto no sabíamos sobre el jugo de maracuyá, que encontramos en dos artículos de internet en los sitios jugos-curativos.com y botanical-online.com.

Titulado Maracuyá o fruta de la pasión: Jugos y propiedades curativas y comienza presentando una corta historia sobre porqué también se le dice al maracuyá fruta de la pasión. A diferencia de lo que muchos pueden suponer, el nombre se lo pusieron sacerdotes jesuitas porque la flor les recordó la pasión de Cristo: la corona floral es la corona de espinas, el pistilo la cruz, los estigmas los 3 clavos, los estambres las 5 heridas del cuerpo, los pétalos representan a los apóstoles, y las brácteas a la Santísima Trinidad, o los tres clavos con los que fue clavado en la cruz.

Luego nos da las propiedades nutritivas y curativas del maracuyá, contándonos que tiene buenas cantidades de vitaminas A, C y del complejo B y de los minerales, potasio, fósforo y magnesio. Elementos que nos pueden ayudar a tener un pelo sano, a cuidar de nuestra piel y visión y a potenciar el sistema inmunológico. Por ser bajo en calorías es bueno en regímenes para diabéticos y por el contenido de fibra ayuda a prevenir el estreñimiento. Igualmente es bueno para la digestión y para controlar la hipertensión.

Así mismo, el artículo trae unos jugos de maracuyá con propiedades curativas que resumimos a continuación:

• Para tener el cabello sano: con piña, papaya y agua mineral
  
• Para combatir el colesterol alto: con melón chino, melón verde y agua mineral
  
• Para recargar energía: con mango, miel de abejas y leche
  
• Para reforzar el sistema inmunológico: con mandarina y naranja

Este artículo es titulado Propiedades alimentarias del maracuyá o fruta de la pasión y nos presenta información sobre el maracuyá separada en varios sub temas:

• ¿Qué es el maracuyá?: donde nos dice además de otras cosas que es una pasiflora y que deben consumirse cuando están bien maduros
  
• Cómo comer al zumo y la pulpa del maracuyá: donde dice entre otras cosas que generalmente se mezcla con agua yogurt o leche para jugos y que es bueno para ensaladas de frutas
  
• Propiedades del zumo y la pulpa del maracuyá: donde menciona propiedades de esta fruta como que es energética y de fácil digestión, que tiene cualidades antioxidantes y que es adecuado en dietas de adelgazamiento, entre muchas otras
  
• Maracuyá en la industria alimentaria: donde nos dice que se utiliza en las industrias de helados, licores, refrescos y otras. También trae una tabla con el contenido nutricional del maracuyá
  
• Propiedades medicinales del maracuyá: donde nos cuenta cosas como que puede ayudar a calmar la ansiedad y los dolores, que su contenido de pectina le da cualidades anti tusivas y algunas otra
  

Leímos algunas cosas que puede traernos el consumo de jugo de maracuyá para nuestra salud, pero como siempre les recordamos que nosotros en Alimentos SAS sugerimos que siempre que se tengan problemas de salud, se debe consultar a un especialista y que la información presentada en este artículo es sólo informativa.

Alimentos SAS ofrece para la venta al público en general pulpa de maracuyá congelada en kilos porcionados y bolsas de 230gr o también en empaque larga vida x 200gr.

Les deseamos una excelente semana.

Pueden comprar Pulpa de Maracuyá en nuestra Tienda Online, si viven en zona urbana de Bogotá y municipios cercanos cubiertos. Abajo las presentaciones disponibles: