Hay muchas cosas sobre las frutas que estamos segurosel común de las personas ni se imagina, por lo que en esta entrega comentamosun artículo que encontramos en el portal colombiano Frutismo.co ,del que hemos cubierto algunos artículos en varias oportunidades. En estaocasión el artículo original se llama Curiosidades de las frutas y es escrito por Valeria Tisnés.
El artículo inicia recapacitando acerca de que puede que todas las semanas compremos y consumamos frutas y verduras pero muy posiblemente hay cosas interesantes y curiosas que no sebemos sobre las frutas, como cuando nos sorprendimos al enterarnos que el aguacate o el tomate no son verduras sino frutas.
Luego nos presenta datos como que las fresas no son bayas pero el banano y la berenjena (… es una fruta!) si lo son o que ciruelas, duraznos y peras son de la familia de la rosa y que las calabazas y los pepinos son en realidad frutas y no verduras.
También nos cuenta cosas sobre la maduración de las frutas como que la pera madura de adentro hacia fuera, que las uvas no maduran luego de cosechadas a diferencia del banano y otras que si lo hacen y que podemos acelerar la maduración de la piña si la guardamos patas arriba, es decir apoyada sobre el lado de la corona.
En el tema de las propiedades de las frutasdice cosas que pueden sorprendernos como que los higos tienen tanto calcio quela leche, que el kiwi o la fresa tienen más vitamina c que la naranja o que ellimón tiene más azúcar que la fresa.
Sobre diferentes usos que se le han dado a lasfrutas nos cuenta que las cáscaras de la patilla o sandía eran utilizadas paratransportar agua en expediciones y que la mora era una de las principalesfuentes de teñido de telas en azul marino o índigo.
Finalmente la autora nos da un listado dedatos curiosos sobre frutas que posiblemente no sepamos, de los cualesreproducimos algunos:
Como siempre les recordamos que en Alimentos SAS somos unos fanáticos de las frutas y los invitamos a que visiten nuestro sitio web para que conozcan más sobre nosotros y que miren nuestro blog con variados temas sobre frutas.
Les deseamos un buen puente festivo y una excelente semana.