Helado de Feijoa
INGREDIENTES:
- Pulpa de Feijoa SAS 460 gr
- Azúcar 200 gr
- Crema de leche batida 400 gr
- Agua 1/2 taza
PREPARACIÓN:
Poner en un recipiente el azúcar y el agua, llevar a fuego suave y dejar hervir por 2 minutos. Remover y dejar enfriar. Cuando el almíbar esté frío mezclar con la pulpa de Feijoa SAS y agregar luego la crema batida, mezclándolo suavemente con una espátula de madera. Finalmente colocar la preparación en un molde para congelar o en una heladera manual para procesar.
